$A$、水是无色液体，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故选项错误.

$B$、水的密度为$1g/cm^{3}$，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故选项错误.

$C$、水可以汽化为水蒸气，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故选项错误.

$D$、水在直流电的作用下会产生氧气，需要通过化学反应才能表现出来，属于化学性质，故选项正确.

故选$D$