B

$A$、盐汽水中含有二氧化碳、盐等多种溶质，故选项说法错误。
$B$、打开汽水瓶，压强变小，二氧化碳的溶解度减小，故选项说法正确。
$C$、剩余汽水中含有溶解的二氧化碳，故选项说法错误。
$D$、升高温度，二氧化碳的溶解度减小，剩余溶液仍为二氧化碳的饱和溶液，故选项说法错误。
故选：$B$。