B

$A$、空气中氮气的含量最高，约占空气体积的$78\%$，故$A$说法错误；
$B$、空气是一种宝贵的资源，具有重要的用途，如空气中的氮气可用于制氮肥等，故$B$说法正确；
$C$、清澈透明的湖水中含有微生物、可溶性杂质等，不是纯水，故$C$说法错误；
$D$、大水漫灌比滴灌浪费水，故$D$说法错误。
故选：$B$。