D

$A$、沉降和过滤能除去不溶性固体杂质，故步骤$Ⅰ$可除去难溶性杂质，故说法正确；
$B$、活性炭具有吸附性，能除去水中的色素和异味，故说法正确；
$C$、液氯能杀菌，故步骤Ⅲ可杀菌、消毒，故说法正确；
$D$、经过这几步净化的水中含有可溶性杂质，不是纯净物，故说法错误；
故选：$D$。