（1）反应器中搅拌的目的是使反应物充分接触，加快反应速率。
$(2)$煅烧炉中氧化铜和铜发生反应生成氧化亚铜，符号表达式为$CuO+Cu\stackrel{800∼900℃}{→}Cu_{2}O$，符合“多变一”的特点，基本反应类型为化合反应；
$(3)$粉碎机中发生的只是形状的变化，没有新物质生成，属于物理变化；
$(4)$氧化亚铜$(Cu_{2}O)$与空气接触易变成氧化铜，所以该产品在生产和储存过程中需要注意的是避免与空气接触。
故答案为：（1）使反应物充分接触，加快反应速率；
$(2)CuO+Cu\stackrel{800∼900℃}{→}Cu_{2}O$；化合反应；
$(3)$物理变化；
$(4)$避免与空气接触（或密闭）。

（1）反应器中搅拌的目的是使反应物充分接触，加快反应速率。
$(2)$煅烧炉中氧化铜和铜发生反应生成氧化亚铜，符号表达式为$CuO+Cu\stackrel{800∼900℃}{→}Cu_{2}O$，符合“多变一”的特点，基本反应类型为化合反应；
$(3)$粉碎机中发生的只是形状的变化，没有新物质生成，属于物理变化；
$(4)$氧化亚铜$(Cu_{2}O)$与空气接触易变成氧化铜，所以该产品在生产和储存过程中需要注意的是避免与空气接触。
故答案为：（1）使反应物充分接触，加快反应速率；
$(2)CuO+Cu\stackrel{800∼900℃}{→}Cu_{2}O$；化合反应；
$(3)$物理变化；
$(4)$避免与空气接触（或密闭）。