A

$A$、沙漠地区（水蒸气含量低）的铁制品比海边（水蒸气含量高）的铁制品锈蚀的慢，该选项不正确。
$B$、用“烤蓝”的方法处理钢铁表面，能够隔绝氧气和水，可减缓钢铁的腐蚀，该选项正确。
$C$、使用最多的金属材料是钢铁，该选项正确。
$D$、废旧金属的回收利用，是保护金属资源的有效途径之一，该选项正确。
故选：$A$。