B

$A$、北宋的定窑白瓷孩儿枕，是用瓷土烧制而成的，属于无机非金属材料，故选项错误。
$B$、春秋中期的青铜器莲鹤方壶，是用青铜制成的，青铜属于铜的合金，故选项正确。
$C$、生丝织成的绢，是用蚕丝制成的，属于天然材料，故选项错误。
$D$、氧化铁是金属的氧化物，不属于合金，故选项错误。
故选：$B$。