博罗县大力实施文化旅游强县政策,着力推进文旅融合,通过转型跨越,实现经济高质量发展.下面展示了几个旅游景点,请运用所学化学知识,就相关问题表达观点,完成以下小题.
$(1)$葫芦岭贝丘遗址公园成为县城居民休闲娱乐场所,这里曾出土了大量的石斧、石码、石锛等石器,以及夹砂黑陶、印纹硬灰陶等陶片.古代先人将石头制作成石斧、石码、石锛等属于______变化（填"物理"或"化学"）.后来用燃烧法将其烧制成各种形状的陶片,而燃烧利用了空气中的氧气,体现了氧气具有______,燃烧生成了气体二氧化碳可以用______来检验.
$(2)$东江是造福博罗百姓的母亲河,老百姓日常生活诸多方面都离不开它.东江水在物质分类中属于______$(填"纯净物"或"混合物")$,如果将东江水冷却成冰后,与同质量的水相比,其体积变______,与水蒸气相比,分子间的间隔变______,分子运动变______.
$(3)$罗浮山以景色秀美享誉全国,罗浮山某酒店提供的"液氮冰淇淋"受到很多顾客的欢迎,它是用液氮使奶油等原料快速冻结而制成的无冰渣感的冰淇淋.利用液氮制作冰淇淋,涉及到氮气的性质有______$(填字母)$.
$A$.沸点低,汽化吸热
$B$.无毒,化学性质稳定
$C$.密度比空气略小