C

$A$、由图示可知，通过该装置后，能将潮湿空气中的水分离出来，得到干燥的氯化钠，此过程用到的原理是烘干，故选项说法正确。
$B$、干燥的热空气中含有氮气、氧气、二氧化碳等，属于混合物，故选项说法正确。
$C$、由图示可知，通过该装置后，能将潮湿空气中的水分离出来，得到干燥的氯化钠，流化床内发生的变化是物理变化，流化床内水分本身没有发生改变，没有变成氢分子，故选项说法错误。
$D$、热空气温度高，能使水分子运动速率加快，故选项说法正确。
故选：$C$。