C,D

$A$、不能用食盐配制生理盐水，是因为食盐中含有氯化钠和其它物质，故$A$错误；
$B$.赤铁矿主要成分是氧化铁，常用于炼铁，故$B$错误；
$C$.青铜的硬度大，工业上用青铜制造轴承，故$C$正确；
$D$.用氢氧化钠不能制取染料，故$D$正确。
故选：$CD$。