A

$A$.乙酸分子是由碳、氢、氧原子构成的，其中不含氧分子，故错误；
$B$.粗酸能与水垢中的成分反应生成可溶性物质，所以醋酸可以除水垢，故正确；
$C$.醋酸具有酸的通性，能使紫色的石蕊试液变红色，故正确；
$D$.醋酸具有挥发性，所以能闻到酸味，故正确。
故选：$A$。