C

$A$、聚氯乙烯受热会放出有毒气体，则不能用于包装食品，故$A$错；
$B$、霉变的大米中含有黄曲霉毒素，蒸煮也不能杀死，不能食用，故$B$错；
$C$、在火势较大的火灾中，要用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面跑离着火区域，以防有害气体或烟尘进入呼吸道，故$C$正确；
$D$、蚊虫叮咬后，会分泌酸性物质，则应涂抹碱性物质减轻痛痒，而不是涂抹食醋，故$D$错。
故选：$C$。