C

$A$、日常生活中用加热煮沸的方法将硬水软化，而实验室用蒸馏的方法进行硬水软化，故选项做法不合理；
$B$、自行车链条需要活动，不能用喷漆的方法防锈，可以采用涂油的方法隔绝氧气和水，达到防锈的目的，故选项做法不合理；
$C$、食醋的主要成分是醋酸，醋酸可以与水垢的主要成分碳酸钙、氢氧化镁等发生反应，故可用食醋除去暖水壶里的水垢，故选项做法合理；
$D$、烧碱是氢氧化钠的俗称，氢氧化钠具有强腐蚀性，不能用氢氧化钠溶液涂抹患处减轻痛痒，故选项做法不合理；
故选：$C$。