D

$A$、通过化学反应可制备抗病毒的药物，故$A$说法正确；
$B$、石墨能够导电，可用作电车上的电刷，故$B$说法正确；
$C$、绿色植物光合作用可将光能转化为化学能，故$C$说法正确；
$D$、尽管地球上水资源丰富，但是可被人类利用的淡水资源却非常匮乏，因此水资源并不是取之不尽，用之不竭的，故$D$说法错误。
故选：$D$。