A

$A$、实验中要特别注意保护眼睛，故$A$符合题意；
$B$、加热后的试管立即用冷水冲洗会导致试管炸裂，故$B$不合题意；
$C$、把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味可能导致中毒，故$C$不合题意；
$D$、不能将易燃、易爆药品放在火源附近，以防发生危险，故$D$不合题意。
故选：$A$。