C

$A$、向试管中放入粉末状试剂时，先将试管横放，用药匙或纸槽将试剂送到试管底部，再将试管竖起，图中所示操作正确；
$B$、熄灭酒精灯的方法：用灯帽盖灭，图中所示操作正确；
$C$、给试管中的液体加热时，用酒精灯的外焰加热试管里的液体，且液体体积不能超过试管容积的三分之一，图中液体超过试管容积的三分之一，手握试管夹的长柄，用酒精灯外焰加热，图中所示操作错误；
$D$、量筒读数方法：视线与凹液面最低处保持水平，图中所示操作正确。
故选：$C$。