A

$A$.从奥司他韦的化学式$C_{16}H_{28}N_{2}O_{4}$可以看出，它是由碳、氢、氮、氧四种元素组成的，故$A$正确；
$B$.应该说一个奥司他韦分子含有$16$个$C$原子、$28$个$H$原子、$2$个$N$原子和$4$个$O$原子，故$B$错误；
$C$.奥司他韦分子中氮、氧元素的质量比为$\left(14\times 2\right):\left(16\times 4\right)=28:64=7:16$，故$C$错误；
$D$.奥司他韦中碳、氢、氮、氧元素的质量比为$\left(12\times 16\right):\left(1\times 28\right):\left(14\times 2\right):\left(16\times 4\right)=192:28:28:64$，碳元素的质量分数最大，故$D$错误；
故选：$A$。