C

$A$、少开私家车多步行，可以节约能源保护环境，故做法应该提倡；
$B$、回收利用废旧金属制品，保护金属资源，可以节约能源保护环境，故做法应该提倡；
$C$、多使用一次性用品，如一次性筷子、纸杯，会造成资源浪费，污染环境，故做法不应该提倡；
$D$、开发新能源，如太阳能、风能等，减少对化石能源的依赖，减少二氧化碳的排放，利用保护环境，故做法应该提倡；
故选：$C$。