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“小高捡到一枚白色鹅卵石，首先猜想会不会是大理石呢？”这是应用了作出猜想的方法；“将其放在食醋中，有气泡产生”这是通过进行实验的方法；将其放在食醋中，发现有气泡产生“小高认为鹅卵石中含有碳酸盐”这是根据在检验碳酸根离子时，将盐酸滴入，出现气体，做出了鹅卵石中含有碳酸盐的结论。综合以上分析，在此过程中，没有应用到交流讨论的科学方法；
故选：$D$。