C

$A$、侯德榜发明了联合制碱法，故该选项错误；
$B$、拉瓦锡通过实验得出空气是由氮气和氧气组成的结论，故该选项错误；
$C$、门捷列夫发现元素周期律并编制出元素周期表，故该选项正确；
$D$、中国科学院院士张青莲教授主持测定了铟、铱、锑、铕等近十种元素的相对原子质量，为相对原子质量测定作出了卓越贡献，故选项错误；
故选：$C$。