A

$A$、拉瓦锡用加热汞的方法测得了空气的组成，得出空气是由氮气和氧气组成的结论，故选项说法不合理；
$B$、门捷列夫在化学上的主要贡献是发现了元素周期律，并编制出元素周期表，编制了第一张元素周期表，故选项说法合理；
$C$、张青莲测定了铟、铱、铕等原子的相对原子质量的新值，为相对原子质量的测定做出了卓越贡献，故选项说法合理；
$D$、卢瑟福用$\alpha$粒子轰击金箔实验发现了原子核，故选项说法合理。
故选：$A$。