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九年级化学填空题一般
题目
阅读下面科普短文.
中国是"茶之国",喝茶已有四千多年的历史.茶叶中含有多种生物碱,咖啡因(C8H10N4O2)(C_{8}H_{10}N_{4}O_{2})是其中之一,咖啡因具有刺激心脏、促进血液循环及兴奋大脑等作用.
茶叶中提取咖啡因的过程,如图11.咖啡因能溶于水,可使用分光光度法比较不同茶叶水提物中咖啡因的含量,结果如表吸光度值越高,咖啡因含量越高.

表:四种茶叶咖啡因吸光度值
茶叶品种铁观音滇红茶白毫银针龙井
吸光度值0.0760.0760.1030.1030.1230.1230.0470.047
实验人员使用信阳毛尖、控制茶叶与水的质量比为1:751:75进行其他研究,结果如图22、图33.
咖啡因摄入过多容易刺激胃肠道,引起骨质疏松等,生活中应将其摄入量控制在合理范围内.
依据文章内容回答下列问题.
(1)(1)喝茶能提神的原因是______.
(2)(2)由表可知,四种茶叶咖啡因含量最高的是______.
(3)(3)如图11是从茶叶中提取咖啡因的过程,从茶叶末到咖啡因需要经过的操作有______个.
(4)(4)由图22可知,当用信阳毛尖、控制茶叶与水的质量比为1:751:75,且单次浸泡时,茶水中咖啡因含量与浸泡时间、______有关.
(5)(5)咖啡因不易摄入过多的原因是:______.
(6)(6)由图33得出的结论是:在如图所示实验研究范围内,当使用信阳毛尖、控制茶叶与水的质量比为1:751:75、______、浸泡时间为3min3\min等条件相同时,______.
知识点:纯净物和混合物的概念、化学式的书写及意义章节:专题2 走进物质世界 / 单元1 形形色色的物质

答案与解析

答案

(1)由于茶叶中含有咖啡因,咖啡因具有刺激心脏、促进血液循环及兴奋大脑等作用,所以喝茶能提神;
(2)(2)咖啡因能溶于水,可使用分光光度法比较不同茶叶水提物中咖啡因的含量,结果如表11,吸光度值越高,咖啡因含量越高,白毫银针的吸光度值最高,因此咖啡因含量最高的茶叶是白毫银针;
(3)(3)由图11可知,茶叶末到咖啡因总共要经过加乙醇、蒸馏出乙醇、焙炒、自然冷却这四个过程;
(4)(4)由图22可知,当用信阳毛尖、控制茶叶与水的质量比为1:751:75、且单次浸泡时,茶水中咖啡因含量与浸泡时间、浸泡温度有关;
(5)(5)咖啡因摄入过多容易刺激胃肠道,引起骨质疏松等,生活中应将其摄入量控制在合理范围内,咖啡因摄入过多对人体有害,故对;
(6)(6)由图33得出的结论是:在如图所示实验研究范围内,当使用信阳毛尖、控制茶叶与水的质量比为1:751:75、浸泡温度为85C85^{\circ}\mathrm{C}、浸泡时间为3min3 \min等条件相同时,随浸泡次数增加茶水中咖啡因含量减小。
故答案为:(1)茶叶中含有咖啡因,咖啡因具有刺激心脏、促进血液循环及兴奋大脑等作用;
(2)(2)白毫银针;
(3)4(3)4
(4)(4)浸泡水温;
(5)(5)茶叶中含有咖啡因,咖啡因具有刺激心脏、促进血液循环及兴奋大脑等作用;(6)\left(6\right)浸泡温度为85C85^{\circ}\mathrm{C};随浸泡次数增加茶水中咖啡因含量减小。

解析

(1)由于茶叶中含有咖啡因,咖啡因具有刺激心脏、促进血液循环及兴奋大脑等作用,所以喝茶能提神;
(2)(2)咖啡因能溶于水,可使用分光光度法比较不同茶叶水提物中咖啡因的含量,结果如表11,吸光度值越高,咖啡因含量越高,白毫银针的吸光度值最高,因此咖啡因含量最高的茶叶是白毫银针;
(3)(3)由图11可知,茶叶末到咖啡因总共要经过加乙醇、蒸馏出乙醇、焙炒、自然冷却这四个过程;
(4)(4)由图22可知,当用信阳毛尖、控制茶叶与水的质量比为1:751:75、且单次浸泡时,茶水中咖啡因含量与浸泡时间、浸泡温度有关;
(5)(5)咖啡因摄入过多容易刺激胃肠道,引起骨质疏松等,生活中应将其摄入量控制在合理范围内,咖啡因摄入过多对人体有害,故对;
(6)(6)由图33得出的结论是:在如图所示实验研究范围内,当使用信阳毛尖、控制茶叶与水的质量比为1:751:75、浸泡温度为85C85^{\circ}\mathrm{C}、浸泡时间为3min3 \min等条件相同时,随浸泡次数增加茶水中咖啡因含量减小。
故答案为:(1)茶叶中含有咖啡因,咖啡因具有刺激心脏、促进血液循环及兴奋大脑等作用;
(2)(2)白毫银针;
(3)4(3)4
(4)(4)浸泡水温;
(5)(5)茶叶中含有咖啡因,咖啡因具有刺激心脏、促进血液循环及兴奋大脑等作用;(6)\left(6\right)浸泡温度为85C85^{\circ}\mathrm{C};随浸泡次数增加茶水中咖啡因含量减小。

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