题霸题霸学习平台
登录开始使用
← 返回公开题库
九年级化学填空题一般
题目
小刚在某杂志中看到菠菜不能与豆腐同食,便产生了疑问.
【提出问题】菠菜为什么不能与豆腐同食?
【查阅资料】
①制作豆腐时需要加入石膏（主要成分为CaSO4)CaSO_{4})；
②菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；
③草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体,是诱发人体结石的物质之一.
【猜想假设】菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物.
【实验探究】
实验步骤实验现象实验结论
(1)(1)将菠菜在少量开水中煮沸2∼32\sim 3分钟,取1∼2mL1\sim 2mL滤液于试管中,并滴加少量①______溶液②______有草酸钙生成
(2)(2)在步骤（1）的沉淀物中加入过量醋酸沉淀部分溶解,且产生气泡被溶解的沉淀一定不是③______
(3)(3)将步骤（2）中产生的气体通入澄清石灰水中④______步骤（2）中,被溶解的沉淀是⑤______；产生的气体是CO2CO_{2}
【反思交流】
家庭中常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪,其目的⑥______.
知识点：实验探究物质的性质或变化规律、酸的化学性质、常用盐的用途、盐的化学性质、空气中常见酸碱盐的质量或性质变化及贮存法、纯净物和混合物的概念章节：第6章 常用的金属和盐 / 6.2 盐和肥料

答案与解析

答案

（1）依据【查阅资料】可知，制作豆腐时需要加入石膏（主要成分为CaSO4)CaSO_{4})，菠菜中含有含有草酸、草酸盐等成分，草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，步骤（1）的实验结论为有草酸钙生成，则将菠菜在少量开水中煮沸2∼32\sim 3分钟，取1∼2mL1\sim 2mL滤液于试管中，并滴加少量硫酸钙溶液，硫酸钙溶液与菠菜中的草酸、草酸盐反应生成不溶于水的草酸钙，所以实验现象为产生白色沉淀，故填：硫酸钙；产生白色沉淀；
(2)(2)草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，则被溶解的沉淀一则定不是草酸钙；故填：草酸钙；
(3)(3)因为二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，则实验现象为石灰水变浑浊；因为碳酸钙与醋酸反应能生成溶于水的醋酸钙、二氧化碳和水，步骤（2）中，被溶解的沉淀是碳酸钙；故填：石灰水变浑浊；碳酸钙；
【反思交流】通过以上分析可知，家庭中常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的除去菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；故填：除去菠菜中含有草酸、草酸盐等成分。

解析

（1）依据【查阅资料】可知，制作豆腐时需要加入石膏（主要成分为CaSO4)CaSO_{4})，菠菜中含有含有草酸、草酸盐等成分，草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，步骤（1）的实验结论为有草酸钙生成，则将菠菜在少量开水中煮沸2∼32\sim 3分钟，取1∼2mL1\sim 2mL滤液于试管中，并滴加少量硫酸钙溶液，硫酸钙溶液与菠菜中的草酸、草酸盐反应生成不溶于水的草酸钙，所以实验现象为产生白色沉淀，故填：硫酸钙；产生白色沉淀；
(2)(2)草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，则被溶解的沉淀一则定不是草酸钙；故填：草酸钙；
(3)(3)因为二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，则实验现象为石灰水变浑浊；因为碳酸钙与醋酸反应能生成溶于水的醋酸钙、二氧化碳和水，步骤（2）中，被溶解的沉淀是碳酸钙；故填：石灰水变浑浊；碳酸钙；
【反思交流】通过以上分析可知，家庭中常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的除去菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；故填：除去菠菜中含有草酸、草酸盐等成分。

AI 自由组卷

围绕这道题再组一份练习 →

完整试卷

浏览同年级试卷结构 →