C

A、枝条是由芽发育成的，A正确。
B、根冠位于根的顶端，属于保护组织，细胞比较大，排列不够整齐，像一顶帽子似地套在外面，具有保护作用，B正确。
C、分生区被根冠包围着，属于分生组织，细胞很小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞，使细胞数目增加，向下补充根冠，向上转化为伸长区；伸长区在分生区上部，细胞逐渐停止分裂，开始迅速伸长，是根伸长最快的地方，因此根的生长主要是由于分生区的不断分裂和伸长区的不断长长的缘故，C错误。
D、根尖与叶芽的分生区细胞都可以分裂产生新的细胞，D正确。
故选：C。