B

根据生活经验可知，成年人的手掌宽度约为$8cm$，结合图中信息可知，戥子杆的长度约为手掌宽度的$4$倍，所以戥子杆的长度约为$30cm$，故$B$符合题意、$ACD$不符合题意。
故选：$B$。