题目
下列日常生活中问题的处理方式与原因解释错误的是（ ）
A.
吃苹果前用水浸泡、冲洗或削去外皮--减少农药残留物
B.
牙龈出血应多吃水果蔬菜--水果蔬菜富含维生素B
C.
胆囊炎患者不能吃油腻的食物--胆汁能乳化脂肪
D.
吃东西时细嚼慢咽--使食物变成碎屑与唾液充分混合，有利于消化
知识点：人体需要的主要营养物质、各种消化腺的位置和功能、食物的消化和营养物质的吸收过程、关注食品安全章节：第2单元 生物的营养和运输 / 第1章 生物所需的营养 / 第3节 人所需的营养
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七年级生物选择题一般
答案与解析
答案
B
解析
A、蔬菜和水果在生长过程中难免喷洒过农药，通过清水浸泡、冲洗，或削去外皮，就可以减少农药残留物。A正确；
B、水果和蔬菜内含有丰富的维生素C，牙龈出血的人缺乏维生素C，应多吃水果和蔬菜，B错误；
C、胆囊炎患者会影响肝脏分泌胆汁的能力变差，影响了脂肪的消化，因而胆囊炎患者不能吃油腻的食物，C正确；
D、吃东西时细嚼慢咽，使消化液与食物碎屑充分混合，这样有利于食物的消化分解。D正确。
故选：B。
B、水果和蔬菜内含有丰富的维生素C，牙龈出血的人缺乏维生素C，应多吃水果和蔬菜，B错误；
C、胆囊炎患者会影响肝脏分泌胆汁的能力变差，影响了脂肪的消化，因而胆囊炎患者不能吃油腻的食物，C正确；
D、吃东西时细嚼慢咽，使消化液与食物碎屑充分混合，这样有利于食物的消化分解。D正确。
故选：B。
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