C

A、八宝景天叶表皮属于保护组织，保护组织一般由植物根、茎、叶表面的表皮细胞构成，具有保护内部柔嫩部分的功能，A不符合题意；
B、白菜叶脉属于输导组织，输导组织有运输物质的作用，植物体内的导管能运送水和无机盐，筛管能运送有机物，属于输导组织，B不符合题意；
C、营养组织的细胞壁薄，液泡大，有储存营养物质的功能，含有叶绿体的营养组织还能进行光合作用合成有机物．因此营养组织有制造和储存营养的功能．如木耳菜叶肉属于营养组织，C符合题意；
D、百合叶保卫细胞，能控制气孔的开闭，属于保护组织，D不符合题意.
故选：C。