题目
新颁布的《义务劳动教育课程标准年版）》,要求年级学生会独立烹饪,完整制作道菜品.周末,小杨同学厨房实践中,观察到以下现象正确的是（ ）
A.
炒菜，通过做功的方式增加菜的内能
B.
切菜，将菜刀磨得锋利是通过减小受力面积来增大压强
C.
蒸馒头，不要用手直接去拿刚出锅的热馒头，因为含有的热量较大
D.
油炸食品比水煮熟的更快，是因为油的比热容较小
知识点：沸点及沸点与气压的关系、增大压强的方法及其应用、做功改变物体内能、分子的运动章节：第6章 压力与压强 / 6.2 压强
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九年级物理选择题一般
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