A

$A$、热胀冷缩，是因为分子间的间隔（而不是大小）随温度的变化而改变，故选项解释错误。
$B$、花香四溢，是因为花香中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，故选项解释正确。
$C$、食物腐败，有新物质生成，属于化学变化，分子的种类发生了变化，故选项解释正确。
$D$、酒精挥发，液态变为气态，分子间的间隔变大，故选项解释正确。
故选：$A$。