A

$A$、蔗糖加入水中后，蔗糖溶解了，是因为蔗糖分子是在不断运动的，运动到水分子中间去了，故选项解释错误。
$B$、水烧开后，壶盖被顶开，是因为温度升高，水分子间的间隔增大，故选项解释正确。
$C$、墙内开花墙外可闻到花香，是因为具有香味的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到花香，故选项解释正确。
$D$、氧气和液氧都是由氧分子构成的，是因为它们是由氧分子构成的，同种的分子化学性质相同，故选项解释正确。
故选：$A$。