C

根据所学知识，为了加快少数民族地区的发展，缩小东西部地区之间的贫富差距，我国实施了西部大开发战略。西部大开发是中华人民共和国中央政府的一项政策，目的是“把东部沿海地区的剩余经济发展能力，用以提高西部地区的经济和社会发展水平、巩固国防”，C正确；“科教兴国”是指全面落实科学技术是第一生产力的思想，坚持教育为本，把科技和教育摆在经济、社会发展的重要位置，增强国家的科技实力及向现实生产力转化的能力，提高全民族的科技文化素质，把经济建设转移到依靠科技进步和提高劳动者素质的轨道上来，加速实现国家的繁荣强盛，并没有涉及到加快民族地区的发展，A排除；“两弹一星“最初指原子弹、导弹、人造卫星。“两弹“中的原子弹和氢弹后来合称核弹，另一弹指早期研发的导弹。后来“两弹一星“指导弹、核弹、人造卫星，并没有涉及到加快民族地区经济的发展，B排除；扩大内需并没有具体涉及到西部大开发，D排除。
故选：C。