（1）空气中含有氮气、氧气、稀有气体、二氧化碳、水蒸气等；故答案为：稀有气体；
$(2)$空气分离得到氮气和氧气的过程没有新物质生成，发生的是物理变化；故答案为：物理；
$(3)$储存在蓝色钢瓶中的“工业液氧”中含有氧气、稀有气体，是混合物；故答案为：混合物；
$(4)A$.氮气是由氮元素组成的，可以制造化肥，说法正确；
$B$.氧气能支持燃烧，但不能燃烧，不能做燃料，说法错误；
$C$.稀有气体通电时会发出有色光，因此可用作霓虹灯，说法正确；
$D$.氮气的化学性质较稳定，因此食品包装袋中充氮气以防腐，说法正确。
故答案为：$B$。

（1）空气中含有氮气、氧气、稀有气体、二氧化碳、水蒸气等；故答案为：稀有气体；
$(2)$空气分离得到氮气和氧气的过程没有新物质生成，发生的是物理变化；故答案为：物理；
$(3)$储存在蓝色钢瓶中的“工业液氧”中含有氧气、稀有气体，是混合物；故答案为：混合物；
$(4)A$.氮气是由氮元素组成的，可以制造化肥，说法正确；
$B$.氧气能支持燃烧，但不能燃烧，不能做燃料，说法错误；
$C$.稀有气体通电时会发出有色光，因此可用作霓虹灯，说法正确；
$D$.氮气的化学性质较稳定，因此食品包装袋中充氮气以防腐，说法正确。
故答案为：$B$。