（1）流程①中需将空气液化，常采用加压的方式，将气体加压能得到液体的原因，用微粒的观点解释为微观粒子之间有间隔。
$(2)$流程②中，液态空气蒸发时首先分离出氮气，则氮气的沸点低，所以二者的沸点大小关系：液氮$\lt$液氧；氮气化学性质不活泼，因此常用作保护气。
$(3)$流程③中，氮气和氢气在催化剂的作用和高温、高压的条件下生成氨气，反应的符号表达式是：$N_{2}+H_{2}→_{高温、高压}^{催化剂}NH_{3}$；该反应符合多变一的特点，基本反应类型是化合反应。
$(4)$已知氨气易溶于水，科学家最新研制了常温常压下用电解法合成氮的方法，原理如图所示，电源的正极会产生氧气，负极会产生氨气，收集到的氧气与氨气的质量比远大于理论值，可能的原因是氨气极易溶于水，部分氨气溶解在水中。
故答案为：
$(1)$微观粒子之间有间隔；
$(2) \lt$；化学性质不活泼；
$(3)N_{2}+H_{2}→_{高温、高压}^{催化剂}NH_{3}$；化合反应；
$(4)$氨气极易溶于水，部分氨气溶解在水中。

（1）流程①中需将空气液化，常采用加压的方式，将气体加压能得到液体的原因，用微粒的观点解释为微观粒子之间有间隔。
$(2)$流程②中，液态空气蒸发时首先分离出氮气，则氮气的沸点低，所以二者的沸点大小关系：液氮$\lt$液氧；氮气化学性质不活泼，因此常用作保护气。
$(3)$流程③中，氮气和氢气在催化剂的作用和高温、高压的条件下生成氨气，反应的符号表达式是：$N_{2}+H_{2}→_{高温、高压}^{催化剂}NH_{3}$；该反应符合多变一的特点，基本反应类型是化合反应。
$(4)$已知氨气易溶于水，科学家最新研制了常温常压下用电解法合成氮的方法，原理如图所示，电源的正极会产生氧气，负极会产生氨气，收集到的氧气与氨气的质量比远大于理论值，可能的原因是氨气极易溶于水，部分氨气溶解在水中。
故答案为：
$(1)$微观粒子之间有间隔；
$(2) \lt$；化学性质不活泼；
$(3)N_{2}+H_{2}→_{高温、高压}^{催化剂}NH_{3}$；化合反应；
$(4)$氨气极易溶于水，部分氨气溶解在水中。