题目
在生产生活中,细菌、真菌、病毒被人们广泛应用.下列对应错误的是（ ）
A.
霉菌——制作酱油
B.
酵母菌——制作面包
C.
真菌——制作酸奶
D.
流感病毒——生产流感疫苗
知识点：病毒的形态结构及生命活动特点、发酵技术在食品制作中的作用章节：第2单元 生物的多样性 / 第5章 无处不在的微生物 / 第1节 真菌、细菌和病毒
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七年级生物选择题一般
答案与解析
答案
C
解析
A、利用霉菌发酵制豆瓣酱，制作酱油，A正确；
B、微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如面包、酿酒要用到酵母菌，B正确；
C、利用乳酸菌（细菌）在无氧气的情况下发酵制作酸奶，C错误；
D、利于灭活后的病毒可生产流感疫苗，D正确。
故选：C。
B、微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如面包、酿酒要用到酵母菌，B正确；
C、利用乳酸菌（细菌）在无氧气的情况下发酵制作酸奶，C错误；
D、利于灭活后的病毒可生产流感疫苗，D正确。
故选：C。
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