A

$A$、锯木头时，锯条在木头之间摩擦运动，消耗了机械能，锯条和木头发热是获得了内能，故符合题意；
$B$、水蒸气把锅盖顶起，是气体对外做功，将内能转化为机械能，故不合题意；
$C$、飞船点火腾空，是燃料的化学能通过燃烧释放出内能，再转化为飞船的动能和重力势能，故不合题意；
$D$、礼花弹的燃放过程是火药及其他燃料的化学能转化为内能、礼花弹的动能和重力势能、光能的过程，故不合题意。
故选：$A$。