C

$A$、由于电力消费的日趋增长，供应不充分，故$A$错误；
$B$、目前我国的发电量已经能够满足国民生产和生活的需要，故$B$错误；
$C$、目前我国的电力工业的发展，还不能完全满足经济建设的需要，故$C$正确；
$D$、目前，我国的电力工业已跨入大区联网和推进全国联网的新阶段，故$D$错误。
故选：$C$。