C

$A$、因在溶液中加入水，则溶剂的质量变大，故$A$错误；
$B$、原来溶液中溶剂的质量为$100g-100g\times 10\%=90g$，加入$100g$水后溶剂质量增加的量大于一倍，故$B$错误；
$C$、原来溶液的溶质质量分数为$10\%$，加水后溶液中溶质的质量分数为$\frac{100g×10\%}{100g+100g}\times 100\%=5\%$，则溶质质量分数变为原来的一半，故$C$正确；
$D$、因溶剂增多，则溶液质量变大，故$D$错误；
故选：$C$。