C

$A$、继续加热会使溶剂不断蒸发使溶液变浓，故此选项错误。
$B$、加花生油不与水相互溶解，对溶液溶质质量分数不会发生影响，故此选项错误。
$C$、向汤中加水使溶液的稀释的过程，会使溶液溶质质量分数变小，故此选项正确。
$D$、溶液的性质与溶液的多少无关，故此选项错误。
故选：$C$。