C

A、由题图可看出，温度升高，蒸腾作用加强，气孔关闭，二氧化碳供应不足，光合作用强度下降，A错误；
B、由题图可看出，在35℃时，光合作用与呼吸作用的强度相等，1小时后呼吸作用大于光合作用，该品种蔬菜体内有机物的量减少，B错误。
C、25℃～30℃时，光合作用强度与呼吸作用强度的差值，即净光合速率最大，最适宜蔬菜生长，C正确。
D、由题图可看出，该品种蔬菜适宜在温暖的自然环境中生长，D错误。
故选：C。