C

$A$、煤气与空气混合遇明火、静电、电火花或加热易发生爆炸，关闭阀门、开窗通风，可以稀释燃气，防止发生燃烧或爆炸，故选项说法正确。
$B$、鞭炮爆炸会产生大量的空气污染物，限放鞭炮，可以减少污染，保护环境，故选项说法正确。
$C$、明矾溶于水生成的胶状物对杂质吸附，使杂质沉降，但不能杀菌消毒，故选项说法错误。
$D$、金属回收，能节约金属资源、减少环境污染等，故选项说法正确。
故选：$C$。