题目
明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质.下列说法正确的是（ ）
A.
工业明胶经处理可以替代食用明胶
B.
食用明胶中主要含有、、、、、等元素
C.
“毒胶囊”使用的工业明胶中重金属铬元素严重超标
D.
老酸奶、果冻等食品中可添加少量工业明胶作增稠剂
知识点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康章节：第十单元 化学与健康 / 第三节 远离有毒物质
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九年级化学选择题一般
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