B

A、乙肝病毒没有细胞结构，主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，A正确。
B、接种乙肝疫苗，从免疫学的角度来看，属于抗原，B错误。
C、乙肝疫苗注射到人体内会刺激人体的淋巴细胞产生抵抗乙肝病毒的抗体，产生抗体属于免疫的第三道防线，该抗体只对乙肝病毒有免疫作用，因此这种免疫类型属于特异性免疫，C正确。
D、预防传染病的措施包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。接种新冠疫苗属于传染病预防措施中的保护易感人群，D正确。
故选：B。