A

根据所学知识可知，改革开放前凭粮票供应，食物匮乏、单调，人们营养不足，有些农村未解决温饱，粮食定量供应，改革开放后不但能“吃饱”，还要讲“吃好”，讲究营养均衡，粗细搭配，改革开放以来，我国人民生活水平不断提高，衣、食、住、行、用发生了翻天覆地的变化，饮食结构单调不能反映这一变化，故A项符合题意。“自驾出游流行”“衣着丰富多彩”“上网淘宝购物”是改革开放以来我国人民在衣食住行用方面发生的变化，不符合题意，排除BCD项。
故选：A。