B

A、①成熟区的细胞开始分化，部分细胞分化形成了具有输导作用的导管，表皮细胞的一分向外突出形成根毛，增加了吸收的表面积，是根吸收水分和无机盐的主要部位，A正确。
B、③分生区细胞具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞，使细胞数目增加，向下补充根冠，向上转化为伸长区。②伸长区细胞逐渐停止分裂，开始迅速伸长，是根伸长最快的地方。因此根的不断伸长主要是由于③分生区的不断分裂和②伸长区的不断伸长的缘故，④根冠具有保护作用，不能使根伸长，B错误。
C、②伸长区细胞逐渐停止分裂，开始迅速伸长，是根伸长最快的地方，C正确。
D、移栽的时候最易损伤植物的幼根和根毛，这样使植物根吸收水的功能大大降低，会导致植物缺水萎蔫，甚至死亡。因此，移栽番茄秧苗时，根部常带有土坨，主要是为了保护根尖，减少对植物的幼根和根毛的损伤，提高成活率，D正确。
故选：B。