B

A．香港的填海造陆是外力作用引起海陆变迁。故不符合题意。
B．大西洋是美洲板块、亚欧板块和非洲板块张裂形成，是地壳变动引起海陆变迁。故符合题意。
C．冲击岛屿的形成是外力作用引起海陆变迁。故不符合题意。
D．三角洲的形成是外力作用引起海陆变迁。故不符合题意。
故选：B。