当试管内水被酒精灯加热后，水蒸气的内能逐渐增大，最后会把塞子冲出去，水蒸气的内能转化为了塞子的机械能；汽油机的做功冲程是汽油燃烧产生的内能转化为曲轴的机械能，因此这一现象与做功冲程的能量转化相同；
塞子斜向上减速飞出，重力势能增大，动能减小，动能转化为重力势能；加速掉落，重力势能减小，动能增大，重力势能转化为动能，所以将动能转化为重力势能的是①；
在能量的转化过程中，总的能量不变，遵循能量守恒定律。
故答案为：做功；①；是。

当试管内水被酒精灯加热后，水蒸气的内能逐渐增大，最后会把塞子冲出去，水蒸气的内能转化为了塞子的机械能；汽油机的做功冲程是汽油燃烧产生的内能转化为曲轴的机械能，因此这一现象与做功冲程的能量转化相同；
塞子斜向上减速飞出，重力势能增大，动能减小，动能转化为重力势能；加速掉落，重力势能减小，动能增大，重力势能转化为动能，所以将动能转化为重力势能的是①；
在能量的转化过程中，总的能量不变，遵循能量守恒定律。
故答案为：做功；①；是。