C

$A$.手电筒的按键相当于开关，控制电路通、断，开关与被控制的灯泡之间采用串联连接，这样开关才能控制灯泡，故$A$错误；
$B$.手电筒中弹簧相当于导线，属于导体，故$B$错误；
$C$.电池是电路中提供电能的装置，故$C$正确；
$D$.一节新干电池电压为$1.5V$，两节新的干电池串联可以提供$3V$的电压，故$D$错误。
故选：$C$。