C

我国北方地区有东北平原、华北平原、关中平原等，平原面积广大，土壤肥沃，耕地连片集中，故A正确；
北方地区的年降水量大致为400～800毫米，因气候关系，长城以北农作物一般只能一年一熟，主要种植春小麦、玉米、高粱、大豆、马铃薯、甜菜等．长城以南的大部分地区则两年三熟或一年两熟，冬小麦能够越冬，并根据各地的实际情况，连种玉米、棉花、荞麦、甘薯、谷子等农作物，故B正确；
华北平原和黄土高原降水较少，且集中于夏季，该地区春旱尤为严重，故C错误；
北方地区的年降水量大致为400～800毫米，这就决定了区内农业以旱地为主，因此北方地区农业要持续发展，必须发展节水农业，推广滴灌、喷灌技术，故D正确．
故选：C．