A

$A$.“汤汁浓香”属于扩散现象，说明分子在永不停息地做无规则运动，故$A$正确；
$B$.“微火慢炖”说明主要通过热传递的方式来增大内能，故$B$错误；
$C$.沸腾时冒“白气”是热的水蒸气遇冷液化形成的小水滴，故$C$错误；
$D$.汤汁在沸腾过程中，不停地吸热，温度不变，但不断地汽化，质量减小，内能减小，故$D$错误。
故选：$A$。