D

$A$、根据图象可知，加热相同的时间，甲液体升高的温度高，乙液体升高的温度低；故$A$错误；
$B$、根据图象可知，升高相同的温度，乙比甲加热的时间长，所以乙比甲吸收的热量多，故$B$错误；
$CD$、因为吸收相同的热量，甲液体的温度变化大，乙液体的温度变化小，所以甲的比热容小于乙的比热容，而比热容较多的液体适合做冷却剂，因此甲不适合作冷却剂，乙适合作冷却剂，故$C$错误，$D$正确。
故选：$D$。